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Cocktails sans alcool
San Orange
1,6 dl de jus d'orange
0,4 dl de San Bitter
Glaçons
Bien mélanger les ingrédients et servir avec des glaçons.
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Bitter Mint
1 dl de jus de pamplemousse
0,6 dl de Bitter Lemon
0,2 dl d'eau minérale
0,1 dl de jus de citron
Sirop de menthe
Glaçons
Verser le jus de pamplemousse, le Bitter Lemon, l'eau minérale et le jus de citron dans un verre, ajouter un trait de sirop de menthe et servir avec de la glace.
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Apple Cooler
0,8 dl de jus de pomme
0,8 dl de Bitter Lemon
0,2 dl de jus de citron
Sirop de framboise
Glaçons
Verser le jus de pomme, le Bitter Lemon et le jus de citron dans un verre, ajouter un trait de sirop de framboise et servir avec de la glace.
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Pink Florida
1 dl de jus de pamplemousse rose
1 dl de nectar de canneberge (cranberry)
Jus de citron
Glaçons
Verser le jus de pamplemousse rose et le nectar de canneberge (cranberry) dans un verre, ajouter un trait de jus de citron et servir avec de la glace.
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Cool Man
0,4 dl de jus d'ananas
0,4 dl de jus de multifruits
0,6 dl de Citro
0,6 dl d'eau minérale
Sirop de framboise
Glaçons
Verser le jus d'ananas, le jus de multifruits, le Citro et l'eau minérale dans un verre, ajouter un trait de sirop de framboise et servir avec de la glace.
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Virgin Mary
2 dl de jus de tomate
0,1 dl de jus de citron
Tabasco
Sauce Worcester
Sel et poivre
Mélanger les ingrédients, saupoudrer d'un peu de poivre et servir accompagné d'une longue pique à cocktail.
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Blue Lagoon
0,3 dl de sirop de curaçao bleu
2 dl de Tonic Water
Glaçons
Mélanger les ingrédients et servir avec beaucoup de glace.
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Grape Bowle
14 dl de mousseux sans alcool
0,5 dl de sirop de cassis
4 dl d'eau minérale
1,5 dl de jus de citron
1 verre de griottes
Glaçons
Mélanger avec précaution les ingrédients dans un saladier et ajouter quelques glaçons.
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Mango Passion
1,4 dl de jus d'orange
0,2 dl de jus de citron
0,2 dl de sirop de mangue
0,2 dl de demi-crème
Glaçons
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec 2-3 glaçons, bien agiter et servir en filtrant avec une passoire à cocktail (strainer).
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Energetic
0,6 dl de jus d'orange
0,6 dl de jus de pamplemousse
0,6 dl de Red Bull
Sirop de framboise
Glaçons
Verser les jus de fruits dans un shaker avec 2-3 glaçons, bien agiter, verser dans un verre et compléter avec le Red Bull. Ajouter ensuite un trait de sirop de framboise et servir avec quelques glaçons.
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Virgin Colada
0,4 dl de jus d'ananas
0,6 dl de jus d'orange
0,6 dl de jus de multifruits
0,2 dl de demi-crème
0,2 dl de lait de coco
Glaçons
Verser tous les ingrédients dans le shaker avec 2-3 glaçons et bien agiter. Servir en filtrant avec une passoire à cocktail.
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Suga Lemon
Demi citron coupé en dés
2 cuillers à café bombées de sucre de canne
1 dl d'eau minérale
Glace pilée
Mettre les dés de citron et le sucre de canne dans le shaker, les écraser avec un pilon, ajouter un demi-verre de glace pilée et agiter vigoureusement. Verser le tout dans un verre et compléter avec de l'eau minérale.
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Funky Flip
0,2 dl de lait de coco
0,2 dl de demi-crème
0,2 dl de sirop de curaçao bleu
0,8 dl de jus d'orange
0,6 dl de jus d'ananas
Glaçons
Verser tous les ingrédients dans le shaker avec 2-3 glaçons et agiter vigoureusement. Servir en filtrant avec une passoire à cocktail (strainer).
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Les recettes sous forme de prospectus.
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Testfrage
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Comment le fait de manger en consommant de l'alcool influence-t-il le taux d'alcoolémie?
1 -- Le taux d'alcoolémie est très légèrement plus faible, parce que l'alcool passe plus lentement dans le sang.
2 -- Suite à des processus chimiques dans l'estomac, le taux d'alcoolémie augmente.
3 -- L'ingestion simultanée de nourriture " neutralise " l'alcool.

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